秋食酸，病不沾！九月常吃這「4酸食物」潤燥開胃　強免疫防感冒： 身心舒爽好過秋

秋天是一個季節轉變的時期，氣溫逐漸下降，人體的新陳代謝也會發生一些變化。在飲食養生方面，有一點需要特別注意，那就是「少辛增酸」，建議秋天常吃這4種酸味食物，潤燥開胃營養足，身心舒爽好過秋。

柚子

柚子是秋季最受歡迎的水果之一。它含有大量的維生素C、維生素E和抗氧化物質。多吃柚子可以潤燥解乏，促進新陳代謝，保持身體健康。

推薦食譜 —— 蜂蜜柚子醬

1、柚子用鹽揉搓均勻，加水沖洗乾淨，接下來切下柚子皮，去除乾淨白瓤，柚子皮切細絲，用鹽水浸泡1個小時。水燒開，下柚皮焯水5分鐘後撈出，去除苦味。

2、果肉去掉白膜，掰成小塊。重新起鍋，將果肉和柚子皮下鍋，加入黃冰糖100克，水200克。大火煮出汁後轉小火慢熬，需要不時攪拌一下防止粘鍋。

3、熬至鍋底沒有水分就可以關火了，放涼備用。然後放入蜂蜜攪拌均勻，蜂蜜柚子醬就做好了。

檸檬

檸檬也是一種富含維生素C的水果，有助於促進消化和調節食慾，幫助身體增強免疫力，預防感冒。

推薦食譜 —— 蜂蜜檸檬

1、將檸檬放入大碗中，加入兩小勺鹽搓洗掉檸檬上的一層蠟，洗凈擦乾，去掉兩頭，再切成薄片，切完把檸檬籽也全部去掉。

2、無水無油的密封罐里先倒入一層蜂蜜，放上一層檸檬片，以此類推，按這個順序鋪滿整罐，蓋鹽蓋子，放入冰箱冷藏一到兩天就可以了。喝的時候取兩片檸檬放入杯中，再加入幾勺蜂蜜汁。加完倒入適量溫水攪拌均勻，這樣一杯酸甜可口的蜂蜜檸檬水就沖好了。