農曆七月講究多!牢記「1不空2不出」3不做4要吃 做好了「家業興旺」事事順

2、雞肉剁成小塊,清理乾淨之後,放到砂鍋中,加入寬水,蔥薑先煮沸,將浮沫濾出去。


3、接著將香菇放進去,與雞肉一起小火燉一個半小時左右,讓食材的鮮香與營養充分釋放。


4、關火之後放入一把枸杞燜十分鐘,加少許鹽調味即可享用。


芋頭

芋頭與「余頭」諧音,象徵著家庭富裕和幸福。芋頭更是這個季節的時令美味,甘香軟糯,營養可口,有助於健脾胃,潤腸道,增免疫等。

推薦食譜:芋頭蒸排骨

1、適量的豬小排剁小塊,在冷水中充分浸泡並洗凈,將水分擠出。

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2、排骨中放薑蒜,澱粉,生抽,蚝油,鹽,然後將所有的食材拌勻,裹住每一塊排骨,腌制半小時以上。


3、準備半個芋頭,外皮削掉,沖洗乾淨,切成均等的塊狀。


4、接著將芋頭放到蒸盤的底部,上邊放排骨,在蒸鍋裡大火蒸一個小時左右,將食材徹底蒸熟為止。


生菜

生菜意味著「生財有道」,是民間傳統裡很多日子都要吃的食物。農曆七月開啟下半年,吃些生菜也是為家人納財添福。生菜清爽開胃,營養去燥,這個季節裡多吃些也多有益處。

推薦食譜:涼拌圓生菜

1、適量的圓生菜剝下來,清洗乾淨撕小塊。再搭配兩片紫甘藍,同樣也洗凈撕成小塊。半根黃瓜洗凈拍碎切小塊。兩三個聖女果,洗凈之後對半切開。


2、提前浸泡幾朵黑木耳,處理乾淨之後在開水中煮3分鐘。一把香菜洗凈切斷,再將幾顆熟花生米壓碎。


3、調上一個料汁,生抽,蚝油,醋,然後燒一點花椒油趁熱淋進去,進一步拌勻。


4、最後將全部的食材裝進大盆裡,淋入調好的料汁,拌勻入味即可裝盤。


吃桃子

桃子是一種起源古老水果,在漫長的歲月中形成了桃文化,被人們賦予了「好運姻緣,福壽安康,辟邪平安」等諸多美好的寓意。而且在農曆七月份桃子正鮮美上市,其中富含多種營養成分,香甜可口,滋潤養人。好吃營養又吉祥的水果,不多吃幾次可惜了。



文章參考:今日頭條

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