入夏前趕快吃！「這5種魚」可遇不可求　營養美味「還能降膽固醇」

四、鱸魚：淡水中的營養瑰寶

鱸魚分為淡水鱸魚和海水鱸魚，而淡水鱸魚以其肉質鮮嫩、形似蒜瓣、無腥味的特點，深受人們喜愛。它富含多種對兒童有益的營養成分，如蛋白質、維生素B12和硒等，有助於提高免疫力。春季的鱸魚，肉質最為肥美，是兒童食用的佳選。

鱸魚烹飪方式多樣，清蒸、紅燒、燉湯皆宜。清蒸鱸魚，肉質鮮嫩，搭配蔥薑絲和蒸魚豉油，鮮香撲鼻；紅燒鱸魚，則醬香濃郁，肉質入味。此外，鱸魚還可以用來製作魚片粥、魚丸湯等美食，營養豐富，易於消化。

五、白帶魚：深海中的營養寶庫

白帶魚作為深海魚類，營養價值不容小覷。它富含不飽和脂肪酸和鎂元素，能降低膽固醇。白帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，增強皮膚細胞活力。白帶魚的烹飪方式多樣，紅燒、糖醋、清蒸皆可。紅燒白帶魚，醬香濃郁，肉質酥軟；糖醋白帶魚，則酸甜可口，開胃消食。此外，白帶魚還可以用來製作魚乾、魚罐頭等美食，便於保存和攜帶。

入夏之前趕快吃！這五種魚類不僅美味可口，更蘊含豐富的營養成分。在享受美食的同時，也能為身體提供充足的營養和能量。讓我們珍惜這份大自然的饋贈，用心品味每一口鮮美與營養吧！

參考來源：搜狐