不是韭菜！它才是「補腎猛將」 一周吃兩次「腎氣足精神好」60歲都不顯老
4、煎的過程中要不停的摁壓一下牡蠣，把牡蠣內多餘的水分煎出來，有利於熟透，不然雞蛋煎糊，而牡蠣還沒有熟，那就影響口感了。煎至兩面金黃后，牡蠣摁壓一下也不出水分了，說明牡蠣已經熟透，關火即可。
牡蠣和雞蛋這樣簡單一做，鮮香滑嫩，牡蠣不出水，雞蛋餅金黃又完整，營養又好吃，也是男人的『加油菜』，秋天一定要常吃哦。
Advertisements
小貼士：
1、新鮮牡蠣肉一定要用澱粉或者生粉抓洗一下，洗出裡面的泥沙。
2、牡蠣煎雞蛋餅，放入生粉水一是為了鎖住牡蠣的水分，而是為了增加口感，吃起來滑嫩鮮美。
不管男女老少都要常吃這道菜，每周吃2次，朝氣蓬勃氣色好，大家喜歡吃牡蠣嗎？最喜歡牡蠣的哪種做法？
文章參考：搜狐
