不要買了！很多人不知道「3種豬肉不能吃」越吃病越多　教你4招：挑選新鮮安全的豬肉

我們應該如何挑選新鮮的豬肉呢？

1.觀察顏色和氣味選擇顏色鮮紅、無異味的豬肉，新鮮的豬肉應該具有自然的顏色，沒有發黑或發綠的跡象。豬肉的氣味也應該是清新的，沒有刺鼻的異味，因為變質的豬肉通常會散發出難聞的氣味。

2. 確保包裝完好購買豬肉時，確保包裝完好無損，無破損或滲漏。如果包裝袋上有過多的冰晶，可能意味著豬肉已經解凍過，因此要謹慎購買。

3. 選擇有資質的商家在購買豬肉時，選擇有資質的超市、市場或正規肉店。這些商家通常會遵循食品安全標準，並且經常受到相關監管機構的檢查和審查。

4. 查看標籤信息仔細查看豬肉包裝上的標籤信息，包括生產日期、保質期、產地等。確保豬肉的信息真實可信，避免購買過期或不合格的產品。

5. 盡量選擇有機或認證豬肉

有機豬肉或具有認證標誌的豬肉通常在養殖過程中受到更嚴格的監管，更有可能符合食品安全標準。

總結：我們需要深入了解不能食用的部位，如豬血、淋巴結和甲狀腺等，以避免潛在的健康風險。同時，挑選新鮮豬肉也是關鍵，觀察顏色、氣味，確保包裝完好，選擇可信賴的商家，都有助於降低食品安全隱患。政府監管和消費者的健康意識培養同樣不可忽視，通過強化法規執行和提升公眾的食品安全意識，我們能共同營造一個更加安全、可靠的豬肉消費環境。

文章參考：搜狐