冬瓜皮別扔了！夏天「和這一物是絕配」比綠豆湯還解暑　每周喝2回「利尿消腫」瘦身更快

把冬瓜皮削下來，再將其浸泡在淡鹽水裡十分鐘，這樣可以更好地去除殘留。削去皮的冬瓜可以用來紅燒冬瓜或者做冬瓜丸子湯，都特別美味。

生薑切成薄片，不用去薑皮。不知道您每次吃生薑的時候是不是直接就把薑皮扔掉了呢？夏天吃生薑的時候，薑皮要留著，這樣可以平衡薑肉的作用，避免吃生薑上火的情況。

把冬瓜皮再沖洗一下，和薑片一起倒入砂鍋里，加入適量的清水，加水量沒有固定的要求，大火煮開後轉小火繼續煮制15分鐘即可。可以反覆加水煮兩次，但不要煮的次數過多。

生薑冬瓜皮水快要煮好時，加入2小塊紅糖，攪動至完全融化就可以關火了。想煮出一鍋好喝又營養的生薑冬瓜皮水需要一些小技巧，別看製作簡單，但一定要學會搭配，我的另一個竅門就是加紅糖，這裡有2個好處：生薑略微有些辛辣，加點紅糖味道更好；更重要的是紅糖能幫我們養脾胃、中和冬瓜的寒氣。

下面來講一講飲用生薑冬瓜皮水時的注意事項：

生薑冬瓜皮水可以天天喝嗎？什麼時間喝好呢？

冬瓜皮適合在夏天服用，但千萬不要長期並且大量的使用，每周喝一至兩回就可以了，不用天天喝。生薑冬瓜皮水在中午之前喝，下午和晚上不宜飲用，要趁熱飲用，不要喝涼的。另外，不是所有人都能喝生薑冬瓜皮水的。

夏天，冬瓜皮和生薑是絕配，我家每周喝2回，很多人不知道有啥用。常被我們扔掉的冬瓜皮和看上去辛辣的生薑就這麼簡單一煮，竟然變成比綠豆湯還解暑的小甜湯，您也沒想到吧？用冬瓜皮和生薑一起煮好處多多，記得小時候每年夏天，奶奶常會把削下來的冬瓜皮收集起來，一部分曬乾，一部分加生薑煮水給全家喝。天氣一天比一天熱，您也別忘了喝些生薑冬瓜皮湯，一碗喝下去微微發汗，那才叫真的解暑，您不妨試試吧！

文章參考：今日頭條