天下第一補！醫生最愛的「5種養生食物」　現在吃「潤肺降火」舒服過炎夏

天下第一補：山藥

山藥不僅有「神仙之食」的美譽，還有「食物葯」的功效。它可以滋補健身、延緩衰老，能促進大腦分泌脫氫表雄酮，使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕等。除此之外，山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，還可以改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有著重要作用。

天下第一菜：蓮藕

人常言：「荷蓮一身寶，秋藕最補人。」自古以來，蓮藕都是人們喜愛的蔬菜，蓮藕含有大量的維生素C和食物纖維，含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分。醫學研究表明，生吃鮮藕能清熱解煩、解渴止嘔;如果將鮮藕壓榨取汁，功效會更明顯。煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，因此它主補五臟，並且還有益於心臟，可控制有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。

天下第一堅果：花生

堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。在所有的堅果裡面，花生的營養價值和功效更為突出。

花生，又名長生果、落花生。每100克乾花生米中含蛋白質26克，相當於250克瘦豬肉的蛋白質含量；脂肪40克，是相同數量瘦肉的1．4倍。此外，花生中還含有豐富的纖維素、維生素類、氨基酸以及少量的磷脂、嘌呤、生物鹼、三萜皂甙和礦物質等。常食花生可促進腦細胞發育、增強記憶力、提高智力、防止過早衰老。同時，花生中含有脂溶性維生素Ｅ，溶於花生油脂中，能維持有機體的正常生理功能和胚胎髮育，延長細胞壽命，有利於生育、長壽，所以花生被稱作「健腦長壽食品」。