秋進補,冬打虎!秋天多喝「5道滋補湯」增強免疫力 營養豐富「少鹽少油」喝了不發胖
秋天是往冬天過渡的季節,氣溫會逐漸下降,天氣會越來越冷,所以在秋季要適當進補,為入冬打好基礎。俗話說:「秋進補,冬打虎」,建議大家秋天多喝5道湯,滋補身體,增強免疫力。快來看看吧,下面幾道好喝的湯,少鹽少油,營養豐富,不如每天換著喝。
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一、芋頭雞湯
做法:
雞剁成小塊,清洗乾淨,再冷水入鍋,加入一勺料酒,大火煮開,把血沫去掉,撈出雞塊洗凈。
另起鍋,倒入雞塊和足量清水,放入薑片,大火煮開,再轉小火煮一個小時。
芋頭去皮洗凈,切成小塊,放進雞湯中,繼續小火煮十五分鐘左右,至芋頭變軟。
最後加鹽調味,出鍋後撒上蔥花,就可以盛出食用了。非常滋補的一道湯,而且好喝不膩,快做出來嘗嘗。
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二、白蘿蔔絲煎蛋湯
做法:
白蘿蔔去皮洗凈,切成細絲。枸杞洗凈。小蔥洗凈,切成蔥花。
鍋內加油,燒熱後轉小火,打入雞蛋,隨意幾個都行,煎到兩面金黃。
煎好後,把煎蛋弄在一邊,倒入白蘿蔔絲翻炒幾下,再倒入適量開水,大火煮開。
一直煮到白蘿蔔絲熟透,再加入鹽、白鬍椒粉調味。
最後加入枸杞、蔥花點綴,就可以出鍋了,鮮香好喝,比肉湯都美味,而且這道湯潤燥補水,特別適合秋天,一定要嘗嘗呀。
三、冬瓜豆腐蝦仁湯
做法:
大蝦取出蝦仁,去掉蝦線,沖洗乾淨,瀝乾水分。然後加入料酒、薑絲、鹽、黑胡椒粉抓拌均勻,腌制十分鐘。
冬瓜去皮去內瓤,沖洗後切成小塊。豆腐用嫩豆腐,沖洗一下,切成小塊。小蔥洗凈,切成蔥花。