「不吃晚飯，餓治百病」是真的嗎？堅持不吃晚飯的人「除了變瘦」還有4個後果在等著　人老了：最重要是補充這一物

「醫生，我的甲狀腺結節是不是好了。」

錢女士檢查出來脖子上長了一個2cm的結節，醫生建議進行下一步的檢查，最終確定治療方式。但錢女士害怕檢查結果是負面的，於是直接回了老家，開始尋找偏方來治療甲狀腺結節。

錢女士聽說「餓治百病」，於是開始每天不吃晚飯，保持飢餓，試圖來治療甲狀腺結節。這樣治療了1個月以後，錢女士並沒有感覺病情惡化，或者有任何不適，於是又再次前往醫院。

醫生面對錢女士的到來，又驚又喜，於是詢問她為何現在才來。錢女士向醫生說明了自己的治療方法，醫生不置可否，像錢女士這樣的患者臨床上實在太多了。

但不吃晚飯，餓治百病真的有效嗎？

一、「不吃晚飯，餓治百病」，是真的嗎？

在回答這個問題，我們要先對一篇研究進行解讀。

《科學》雜誌上曾發表過一項研究，研究是由文斯堪森國家靈長類實驗中心進行的。研究選取了78隻年齡在17歲，相當於人類40歲左右的恆河猴，進行了為期20年的隨訪。

研究人員將猴子分成兩組，分別為實驗組和對照組，對照組在健康飲食的基礎上增加30%熱量攝入，且不限制食物種類。結果發現，不限制飲食的對照組，罹患心血管疾病、癌症以及糖尿病的風險大大升高了，並且猴子的形態看起來也衰老了不少。健康飲食組的猴子，罹患心血管疾病和癌症的風險直接下降了一半，糖尿病的風險幾乎降為0。

對此，研究人員分析認為是因為飲食結構導致猴子體內的糖耐量異常相關，長期糖耐量異常，會導致罹患多種疾病的風險增加，其中最為常見的就是糖尿病。而在罹患糖尿病後，還沒有限制飲食，會逐漸形成多種併發症，其中可能就包含心血管病變、癌症等，會給預期壽命帶來較大影響。

也就是說，限制飲食攝入可讓身體患病的風險一定程度的降低，但是「餓治百病」確實沒有的，像錢女士這樣不進行專業的治療，企圖通過餓死結節的方法更是不可取。

二、不吃晚飯的生活方式更健康，還能變瘦？

竟然「餓」一定程度上有利於身體健康，那麼不吃晚飯的生活方式是不是更健康呢？

長期不吃晚飯確實能讓人變瘦，但事實上，「不吃晚飯餓治百病」更多時候表達的是低脂、低糖飲食，並非字面意思上的不吃晚飯。如若你早餐攝入的熱量已經滿足身體需求，晚餐則可以適當地少吃一些低熱量的食物，但醫生並不推薦長期不吃晚飯的人做飯，長期不吃晚飯可能給健康帶來一系列的威脅。

如長期不吃晚飯會導致胃部分泌消化液沒有食物進行消化，大量的胃酸在胃部內堆積，會導致胃粘膜受到不良刺激，易引起功能性損傷。

此外在經過一天的消耗後，人體內的血糖濃度相對較低，此時沒有及時補充食物，會導致血糖過低。在這種情況下，會導致大腦無法得到充足的氧氣、血液供給，會導致大腦功能出現損傷，導致記憶力下降；不吃晚飯會導致低血糖、身體能量不足等，這些都可能會導致免疫系統受傷，讓身體受到病菌入侵的風險顯著增加。特別是一些體質虛弱的人，無疑是在「雪上加霜」。

另外晚飯不吃會讓身體長時間處於空腹狀態下，很多人會因此而睡不著覺。睡眠不足會給健康帶來極大威脅，容易引起各臟器功能損傷，第二天的工作學習也會受到很大影響。

在生活中一定不能盲目地跟從不吃晚飯的說法，這樣做很可能給自己的健康帶來極大威脅。

三、最健康的飲食是營養均衡

很多人都希望通過吃來讓自己擁有一個好身體，但其實最健康的飲食就是合理膳食、營養均衡。

健康的飲食模式應該要保持膳食平衡。膳食平衡是指每餐飲食中有多種食物，不論是質量還是數量，均能滿足身體的需求。食物之間要合理進行配伍，將不同食物內的不同比例的營養素進行配合，以此來起到滿足人體熱量、營養素需求的目的。