阿嬤的舊觀念？吃不完「蓋鍋蓋煮滾就能放隔夜」太多人相信　營養師指出「危險溫度範圍」網友全嚇傻

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關於其他菜品保存方式，有些人會選擇加熱後就送進冰箱，許多人也開始擔心長期下來冰箱會不會壞掉、減少壽命？倘若將熱菜熱湯放進冰箱，的確會使冰箱溫度上升、增加壓縮機的耗損，其實只要等食物降溫至稍熱、但不會燙手的程度，就可以拿進去冰了，不用等到真的放涼。

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沒想到飯菜保存也是一大學問，網友紛紛留言表示：「要命喔！我都這樣耶」、「在媽媽那個年代沒冰箱，都是這樣處理的說」、「謝謝分享，長知識了」、「太可怕了」、「很實用」

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最後，營養師也貼心提醒，食物發酸發臭一定是壞掉了，吃下肚可能會引發上吐下瀉，嚴重的話弄怕會食物中毒而有生命安全的疑慮，一定要多加注意！避開讓食物停留在危險溫度帶，復熱來吃一定要高溫殺菌，才能確保身體的健康！