冬吃蘿蔔賽過參湯！冬天「白蘿蔔和一物」煮水喝 驅寒暖身「潤肺止咳」老是感冒的人必吃
一、白蘿蔔的營養價值白蘿蔔，這個看似普通的蔬菜，卻有著不可小覷的營養價值。它不僅能消食化積、生津潤肺，還能清除內熱，是秋冬季節的理想食材。
二、白蘿蔔的搭配秘籍
健脾消積：蘿蔔+山楂• 操作步驟：
• 將蘿蔔切塊，與山楂一起放入燉鍋中，也可以放少許陳皮
• 加入適量水，大火煮開後轉小火煮20分鐘。
• 根據個人口味，加入冰糖調味。
• 功效：山楂健脾開胃、消食化積，與蘿蔔搭配，增強健脾消積的作用，改善脾胃虛弱。
• 生津潤肺：蘿蔔+百合+麥冬 • 操作步驟： • 將蘿蔔切絲，與百合、玉竹一起放入鍋中。 • 加水煮15-20分鐘。 • 放涼后加入蜂蜜調味。 • 功效：玉竹滋陰生津，百合潤肺止咳，與蘿蔔搭配，增強潤肺能力，滋養胃陰，起到生津潤肺的作用。
三、白蘿蔔的其他搭配建議
• 白蘿蔔+羊肉：驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。 • 白蘿蔔+鯽魚：有溫中下氣、健脾利濕的功效，適合秋冬季節食用。 • 白蘿蔔+梨：潤肺、清熱、化痰，適合秋冬乾燥季節。
文章參考：今日頭條