小時候的味道!他巧遇阿伯「賣古早味點心」驚喊:阿嬤都會買 勾網友回憶嘆「現在越來越少了」

  • 不要問我吃什麼

    2023-05-05

    檢舉

圖片來源:今日頭條


但也有網友抱怨:「前陣子買一塊100...原味不包餡!付錢的時候傻眼了,印象中以前包餡70到80,原味也才5、60元,沒想到現在好貴。」茯苓糕又叫做「復明糕」,是坊間的傳統手工甜點,據說,慈禧太后也喜歡這款養生小點心,吃起來口感鬆軟、又有Q度,常見攤販推車子販售,路過民眾都能聞到香氣。

圖片來源:台視


茯苓,是很常被使用的藥材之一,有健脾、利濕等功效,中醫常常打成細粉末、直接吞服,但茯苓通常不溶於水,才會有做成糕餅的作法。不過要注意,糖尿病患者不適合多食,因為該族群需控制澱粉攝入,但茯苓糕的澱粉含量非常高,內餡也較甜,因此最好避免食用。


參考來源:今日新聞


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