「夏天不排毒,一年身體堵」!進入夏天後,4種天然「排毒菜」要多吃

在坊間有一句老話:「夏天不排毒,一年身體堵」,也是有一定道理的。要知道,冬季寒冷需要「大吃大喝」及時給身體補充能量,吃多了一些油膩的食物能夠飽腹充饑,禦寒保暖,卻也可能會給身體遺留了一些負面影響,一旦缺乏了運動鍛煉,往往給腸道、肝臟等器官帶來負擔~

如此一來,進入夏天,氣候暖和,正是抓緊時間給身體調理一下,排除堆積在腸道、身體疏通排毒,身體輕鬆了,精氣神也上來了~

其實,「食補是養生之道」,在飲食上多加調理,多吃一些天然排毒菜,換著烹飪方式經常吃,幫助身體消減掉部分毒素,身體好,活力足!

一、香菇

香菇,質地厚實,吃起來就好像吃肉,不僅口感好還富含多種營養:多種礦物質、物質維生素,多種膳食纖維等,對促進腸道蠕動有好處,也有利於身體新陳代謝,很適合經常吃。

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香菇品種多種多樣,可以炒、可以燒、可以蒸、可以燉,怎麼吃都好吃,換著烹飪方式經常吃很不錯。

【推薦菜譜:紅燒杏鮑菇】

杏鮑菇洗凈,將其倒置在案板上,用菜刀橫橫豎豎地將其切成網格狀,但是不要將其切段哦,不僅造型看起來漂亮,烹飪之後不僅更漂亮,也會更容易入味,家人老少都愛吃,家常菜也可以製作得色香味俱全。

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炒鍋中倒入少許植物油(當然,如果想更香,也可以加入一小匙豬油),油燒熱後先放入蒜末爆香後,放入切好的杏鮑菇中小火煎制,加入小半碗調味汁(小半碗清水中加入一小匙醬油、少許鹽、一小匙澱粉、一小匙蚝油攪拌均勻),待杏鮑菇入味熟透後收汁,撒入一大把香蔥蔥花後即可端上桌。

紅燒杏鮑菇端上桌,看起來非常美觀,很酷似鮑魚,吃起來還特別有質感,比吃肉還香。

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二、木耳

木耳有著「植物肉」之美稱,堪稱「山中珍品」,木耳也有著「清道夫」之稱,清除血管、腸道中的垃圾很有益處。

而且干木耳很易保存,隨時想吃隨時抓上10克、8克就能做出一道美味佳肴,可以涼拌、可以炒制,用來煮湯也好吃。

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【推薦菜譜:涼拌木耳】

就連廚房小白也輕鬆搞定的「涼拌木耳」,幾分鐘就能端上桌,營養美味,對清潔腸道也好處。

先把干木耳放入清水中浸泡10來分鐘後即可泡發,然後燒上一鍋水,放入泡發好的木耳煮上幾分鐘至熟透後,撈出沖涼水降溫,瀝干水分放入攪拌盆中,撒入鹽、醬油、陳醋拌勻後,加入紅甜辣椒顆粒、香蔥蔥花拌勻後即可裝盤端上桌,口感清爽,好吃、營養。(還可以加入胡蘿蔔絲、焯過水的菠菜、豆芽、小白菜等增加口感,換著口味吃,怎麼吃也吃不厭)

三、捲心菜

捲心菜是不僅清脆鮮嫩,而且富含多種維生素、含有大量的膳食纖維,味甘,清熱,而且價格非常便宜,花上三兩塊錢就能買上一整個捲心菜,可以直接炒著吃,也可以搭配雞肉、豬肉等,營養也豐富。

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