正月初二！記得「1要帶，2不碰，吃3樣，4不做」　習俗要講究：迎春接福事事順

1.雞大腿清洗乾淨後涼水入鍋，加入料酒、蔥姜和花椒粒大火煮開後撇凈浮沫，然後轉小火慢煮，煮至雞大腿用筷子能夠插透沒有血水冒出時撈出過涼水。

2.碗中加入熟芝麻、一品鮮醬油、陳醋、小米辣、蒜泥、鹽、白糖、熟芝麻和蔥花香菜末，攪拌均勻後淋上熱油。

3.涼透的雞腿撕成細絲，碼在煮好的麵條上，撒上黃瓜絲，淋上調好的料汁即可享用。

三，油菜、生菜或芹菜等

初二吃一些有寓意的青菜，就是為了盼個好兆頭，其中油菜寓意「有財」;生菜寓意「生財」;蒜苔寓意「算財」等，因為是祭財神的日子，所以這些青菜吃起來比較應景，加上年三十大魚大肉吃了不少，這個時候吃點青菜也舒服。

推薦菜譜：白蘑菇燒油菜

1.油菜摘洗乾淨，鍋中燒水，水中加入少許食鹽和幾滴食用油，水開後下入油菜焯燙至變色後撈出控乾水分。

2.鍋中入油，下入刷洗乾淨的白蘑菇，煎至白蘑菇表皮金黃出水後把白蘑菇盛出。

3.鍋中入油爆香蒜末，把焯燙好的油菜攥乾水分入鍋，翻炒均勻後下入煎好的白蘑菇，加入鹽和蠔油調味，滴幾滴藤椒油後即可出鍋。

今日年初二，記得「4不做」

一，兜不空

大年初二出門的時候記得兜里揣上點現金，雖然現在移動支付很普遍，但是如果遇到孩子給發壓歲錢，這用手機發給大人顯得沒有誠意。

還有就是老輩的傳統講究兜里過年揣點「壓腰錢」，取起兜里有錢腰桿硬的寓意，年初二是祭財神迎喜神的日子，兜里要是空空的顯得有點不合適。

二，不洗衣服

傳說中大年初二是水神的生日，這天是不適合洗衣服，主要原因還是因為老傳統認為初二倒水和潑水有「破財」的寓意，而且本身大年初一就要穿新衣戴新帽，年初二就洗衣服也有「去新」的寓意，新年剛開始就「去新」顯然不合時宜，所以即使有臟衣服要洗等兩天也無妨。

三，不說不吉利的話

大年初二是新年的第二天，傳統年俗講究「百節年為首」，從除夕的晚上一直到初五都有很多的禁忌，其中管住嘴是最主要的，所以這天一定不要說諸如「窮」、「破」、「壞」和「損」等不吉利和引人反感的話。

四，發紅包和壓歲錢避開2個數

年初二回門去娘家，見到娘家的親友的小孩，免不了要發個紅包意思一下，或者是給娘家的長輩發個紅包，這個紅包里的錢有講究，一定要避開2個數。

三和四是比較忌諱的數字，給別人發紅包和壓歲錢時，這2個數字要盡量避開，以免好心反而遭埋怨。

過年就是圖個喜樂祥和，而且從除夕開始，一直到二月二都有很多的講究和習俗，正是因為有了這些代代相傳的習俗和講究，才使過年顯得年味十足，今日年初二，記得「1要帶，2不碰，吃3樣，忌4事」，迎財接福事事順，還是挺有意思的。

文章參考：今日頭條