枸杞怎麼吃最有效?乾吃「還是泡水」能增精降血糖嗎 研究揭秘:注意3點「營養更有效」
提到枸杞,尋常人都會想到它對我們的身體有著諸多好處,小周也不例外。
在外面,他隨時背著個保溫杯,裡面泡著每天都會新換的枸杞水。
逢人就會說:「這枸杞可是個好東西,增精補血,哈哈哈哈哈。」
周圍人總會拿他打趣道:「你這才20多歲,怎麼活出個老大爺的樣子啦!」
聽到這種話,小周也只是搖搖頭道:「這你就不懂了吧,這要未雨綢繆,要是真等到老了再吃,那就來不及咯!」
回到我們的生活中,在我們周圍你是否經常看到有人手拿保溫杯,裡面泡著枸杞水呢?
關於枸杞的作用,人們總是眾說紛紜,有的說增精,有的說降血糖。
由此可見,枸杞的作用確實很大。
早在《神農本草經》之中就有記載,將其劃為上品,記為:枸杞性平、味甘,歸肝腎經,具有益精明目功效。
而《本草匯言》中則記載:枸杞氣可沖、血可補、陽可生。
既然古籍都這樣記載,那枸杞真的就有如此作用嗎?
枸杞有生精,降血糖的功效,這一說法流傳已久。
在外面身邊,也有很多人像上文主人公一樣想要吃枸杞補精備孕。
還有一部分尿毒症患者靠枸杞來降血糖,這兩種情況真的可行嗎?
據專家研究結果表明,枸杞並不難達到增精的作用,說到這兒有人可能會質疑,說有專家研究得出結論說枸杞里的黃酮代謝類產物和多糖可以提高精子質量。
這點是無可否認的,在動物實驗中枸杞的這些物質確實具有活性作用,但單單憑藉這一點無法直接說明枸杞具有這樣的作用。
原來,該項實驗中使用的是枸杞中的提取物,並不是直接用的枸杞。
枸杞中該物質所含劑量遠遠不及提取物,再加之該項實驗是在動物上作用的,並無人類實例,所以說枸杞可以增精是不準確的。
同枸杞增精的作用一樣,枸杞降血糖的作用解釋也源自枸杞中多糖的成分。
確實,如上述情況一樣,多糖提取物確實具有降低血糖含量的作用。
但是,也如同上述情況一樣,這是提取物,並非枸杞本身。
枸杞中多糖的含量遠遠不及提取物那般豐富,再者,攝入枸杞和多糖也是有區別的,所以不能將二者相提並論。
而且對於糖尿病患者,醫生是不建議大量食用枸杞的。
因為枸杞本身是屬於高糖分食物,其100g中含有19g糖的含量會使得患者的血糖驟升。
醫生建議每日攝取含量不要超過15g。
還有一個大家常常困惑的問題是,枸杞究竟是乾吃好還是泡水好呢?
對於這個問題的回答呢不是絕對的。
枸杞中所含的眾多營養物質如多酚類物質、黃酮類物質都是可溶於水的,在水中營養是不易流失的。
所以糾結於這個問題的人有答案啦,根據你自己的情況選擇就好。
1.但需要注意的是,如果溫度過高會使枸杞內的多糖成分流失,建議泡水溫度不要超過90度。
泡完水的枸杞也是可以吃的喲!其中的胡蘿蔔素也是很好的營養物質。
但是,如果易上火人群或本身發燒的患者是不適合枸杞的,如果攝入,只會加劇自身的癥狀。
2.在平日里泡枸杞的時候,我們可以在水中適當加入一點維生素c。加入維生素c之後可以調節水的酸度,使得泡出來的枸杞水更不易氧化變色,保障其營養價值。
3.其次可以再搭配一點養生花,如:菊花、金銀花等或者加入雪梨、銀耳。
這些都是可以一同補充體內營養的。
需要注意的是枸杞不能過量,如果大量攝入會導致身體上火。
這邊建議普通人每日攝入量在10-20g,這是一個長期的過程,要想起到效果,那需要堅持攝入。
挑選枸杞也是有講究的。
在挑選枸杞時,我們要先看它的顏色,品質好的枸杞應該呈暗紅色,且沒有不明黑點。
其次好的枸杞應該帶有酸甜的香氣,不會有異常刺激的味道。
最後,好的枸杞應該是甜而不膩、甜中帶酸的。
要是你買的枸杞不具有以下特點,那就需要引起注意了。
枸杞是有作用的,但也有限,在平日里我們可以適當攝入,但也要有一個度。
對此,我們應該有一個正確的認識,不要過度依賴。
對此,您有什麼想說的呢?歡迎在評論區留下您的看法!
文章參考:今日頭條