大雪來得早,三冬要穿襖!12/6大雪別忘「吃2樣做2事忌2事」 安穩過冬:平安迎新年
今年的大雪比以往要來的更早一些,這裡說的大雪,指的是大雪節氣,按照正常時間來講,每年大雪在公曆的時間應該是12月7日~12月8日左右,但是今年的大雪節氣,卻是在12月6日,相當於提前了一天。
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按照民間的說法,大雪來得早,三冬要穿襖,也就是說,從這個時候開始,我們就要準備棉衣這些,準備過冬了,這也就意味著大雪的到來,也帶來了寒氣,可能會大幅度降溫,天氣在此刻出現變化,那麼我們應該做何應對呢?12月6日大雪,別忘「吃2樣做2事忌2事」,不忘傳統,喜迎新年。
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大雪節氣之後,基本上離新年也就不遠了,所以為了順利過好新年,此時一定要注意調整好飲食,保護好自己的身體,下面我們就一起看看,老傳統分別指的是什麼?
大雪吃2樣
雞肉
老話說:「大雪一隻雞,三冬好身體」,意思就是這個時候,可以適當吃上一點雞肉,它可以起到很好的滋補作用,而且味道鮮美,蛋白質含量也相當的豐富,屬於老少皆宜的湯品。
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推薦食譜:滋補老母雞湯
所需食材:老母雞、薑片、當歸、鹽
做法:1、把老母雞清洗乾淨,接著找一個砂鍋,把它放進去,來上幾片薑,如果家裡有當歸,或者是人蔘的話,也可以放一點進去;
2、注入適量的清水,水一次性要加足,中途的時候,不要再去加冷水;
3、大火煮沸,轉小火開始慢燉,1個多小時之後,來上一點鹽,最後就可以出鍋了。
牛肉
俗語「大雪到,牛肉俏」,在此時可以選擇多吃一點牛肉,其富含大量的氨基酸,而且口感也相當的勁道,我們可以根據不同的部位,對其進行烹飪,能夠很好的增強力量,助力提高免疫力。
推薦食譜:沸騰黃牛肉
所需食材:新鮮黃牛肉、菜籽油、鹽、胡椒粉、蠔油、花椒、乾辣椒、薑絲、蒜片
做法:把新鮮的黃牛肉清洗乾淨,然後切成薄片,放入一點鹽和胡椒粉蠔油腌制一下;
2、砂鍋中放入菜籽油,把它燒熱,接著倒入所有的輔料;