天下第一補!醫生最愛的「5種養生食物」 現在吃「潤肺降火」舒服過炎夏

天下第一補:山藥

山藥不僅有「神仙之食」的美譽,還有「食物葯」的功效。它可以滋補健身、延緩衰老,能促進大腦分泌脫氫表雄酮,使睡眠改善,心情愉快,充滿活力,顯得年輕等。除此之外,山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用,還可以改善機體免疫功能,提高抗病能力等,對延緩衰老進程有著重要作用。

天下第一菜:蓮藕

人常言:「荷蓮一身寶,秋藕最補人。」自古以來,蓮藕都是人們喜愛的蔬菜,蓮藕含有大量的維生素C和食物纖維,含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分。醫學研究表明,生吃鮮藕能清熱解煩、解渴止嘔;如果將鮮藕壓榨取汁,功效會更明顯。煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,因此它主補五臟,並且還有益於心臟,可控制有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。

天下第一堅果:花生

堅果,是閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1粒或者多粒種子。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。在所有的堅果裡面,花生的營養價值和功效更為突出。

花生,又名長生果、落花生。每100克乾花生米中含蛋白質26克,相當於250克瘦豬肉的蛋白質含量;脂肪40克,是相同數量瘦肉的1.4倍。此外,花生中還含有豐富的纖維素、維生素類、氨基酸以及少量的磷脂、嘌呤、生物鹼、三萜皂甙和礦物質等。常食花生可促進腦細胞發育、增強記憶力、提高智力、防止過早衰老。同時,花生中含有脂溶性維生素E,溶於花生油脂中,能維持有機體的正常生理功能和胚胎髮育,延長細胞壽命,有利於生育、長壽,所以花生被稱作「健腦長壽食品」。

天下第一粥:百合粥

百合不僅是一種能夠用來觀賞的花,同時也是一味很好的中藥材。中醫認為,百合味甘微苦,性平,有很高的藥用價值,可以解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症,對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效,所以稱為秋季食用之上品。

天下第一水果:梨

梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適宜,又富含各種營養微量元素,被稱為「天然的礦泉水」。而且,梨的全身都是寶:梨果的功效是生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨果皮的功效是清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。梨籽的功效是含有木質素,能在腸子中溶解,形成橡膠質薄膜。梨子含有硼元素,可以預防婦女骨質疏鬆症,硼充足時,人的記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

文章參考:搜狐

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