今日進入閏二月！老一輩人說：忌1事，2要送，吃3樣　寓意「人壽年豐」好事成雙

4.餃子皮中先包入韭菜豬肉餡，封口的時候加入幾個竹蟶肉，捏緊口後入鍋煮三個開，煮至餃子鼓肚浮起成熟後即可撈出享用。

二，吃蛋

禽蛋類的食材不僅富含蛋白質和微量元素，關鍵在民間禽蛋類食物有團團圓圓的美好寓意，因此進入閏二月這寓意團圓幸福的蛋一定要吃點。

推薦菜譜：剁椒毛蚶肉雞蛋

1.毛蚶肉刷洗乾淨備用，雞蛋打散加入料酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻，小蔥摘洗乾淨後切成段。

2.刷洗的毛蚶直接入鍋，加入薑片和料酒煮至毛蚶肉開口關火撈出，晾涼後去殼取肉，把毛蚶肉上面的足絲拿掉，用熱水清洗乾淨。

3.鍋中入油，油熱後下入雞蛋液，炒至雞蛋液將要定型凝固時下入毛蚶肉翻炒均勻，舀入一勺剁椒醬炒勻，撒入小蔥段即可出鍋。

三，豆腐

豆腐有著「都有福」的寓意，而且豆腐屬於涼性食材正適合這個季節食用，閏二月是祭祀的月份，豆腐也是祭祀時不可或缺的食材。

推薦菜譜：燒熘雙色豆腐

1.滷水豆腐切成小塊，血豆腐也切成跟滷水豆腐一樣大小的塊，尖椒去除根蒂後洗凈切成塊。

2.鍋中燒水，水中加入少許鹽，水開後下入滷水豆腐、血豆腐和尖椒塊焯燙一下，焯燙至血豆腐變色後撈出過涼。

3.鍋中入油爆香蔥姜蒜，烹入料酒和一品鮮醬油後添湯，湯中加入少許白糖提鮮，把血豆腐、豆腐和尖椒入鍋，大火燒開後轉小火咕嘟一會，加入鹽和胡椒粉調味，分次淋入水澱粉把芡汁調至粘稠，滴入幾滴藤椒油即可出鍋。

閏二月的發生主要是農曆和陽曆的計算不同產生的，但是因為發生的年份間隔時間比較長，所以大家比較重視，今日進入閏二月，記得：忌1事，2要送，吃3樣，祈求人壽年豐好事成雙的好寓意。

文章來源：搜狐