飲料「沒喝完擺隔夜」細菌暴增8000倍 日本實測「結果超驚人」醫生:比馬桶還髒!

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日本節目《月曜 から夜ふかし》在該實驗中,拿了白開水、綠茶、麥茶、可樂、柳橙汁、咖啡牛奶共6種飲品來做測試「被喝過的飲料,放隔夜後細菌的生成狀況」,結果...

該實驗的環境條件,是在室溫28度、濕度70%的空間,觀察飲料靜待24小時後的細菌量檢測。


起初實驗中的6種飲品,細菌量都大約控制在600個左右,都還在安全範圍內,但沒想到放了隔夜後,數量竟千萬倍的爆增!其中像是高糖份的可樂,黃色葡萄球菌暴增至249萬3800個,一不小心可能引發食物中毒!

含有果糖的柳橙汁,細菌量也暴漲至250萬3900個,至於最母湯「飲料放隔夜再喝」的冠軍則是細菌量從600一夕暴量到517萬5900的咖啡牛奶!

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另外有趣的是,含有兒茶素的綠茶、含菌量不增反跌剩490個。而白開水則是翻了一倍落在1100個左右。至於含有糖份及蛋白質的麥茶,含菌量也僅增至3700個!


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該節目的專家跟江俊坤醫師所講的內容相當一致!專家也表示,1毫升的飲品中若有10萬個以上的金黃色葡萄球菌,就有使人有食物中毒的危險。因此也給了大家3個比較安全的小建議!

1. 飲料不要剩,直接喝完。
2. 把飲料倒到杯子喝,不要直接讓口水接觸到瓶口。
3. 萬一真的喝不完,就把飲料放進冰箱,靠著降低溫度,也可以讓細菌的繁殖速度稍微減緩 (不過這也不算特別好的方法)。

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另外有綠茶之王別稱的抹茶,雖然兒茶素比綠茶高上好幾倍,但由於它的蛋白質含量(各種胺基酸、茶胺酸等...)都超高,也是細菌非常喜愛的環境!

因此還是建議大家,若泡好後直接容器就口喝的話,最好2小時內喝完,如果嘴巴沒有接觸,最好也不要放超過4小時,除非在冰箱!



參考來源:ETtoday、Facebook


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