幾乎全台都中！蘇丹紅辣粉「吃多恐傷3器官」這類人危險 專家公開「排毒解方」籲：多吃加速代謝
即便下架有問題商品，仍有不少消費者誤食致癌添加物，紛紛擔憂吃進肚子裡可怎麼辦，對此，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海建議民眾：「多吃高纖維的蔬菜和水果，加速代謝、排出體外。」毒物專家進一步解釋，蘇丹紅是一種脂溶性的偶氮類芳香族化合物，吃下肚後必須透過肝臟分泌的細胞色素P450s酵素系統來解毒，會經由腸胃道排掉，若是自覺吃到相關食品，建議可以多吃「高纖維蔬果」，加速身體代謝，將毒物排出體外。
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圖/翻攝自 pixabay、中時新聞網
舉例來說，像是青花菜的植化素可提高酵素活性，提高肝臟解毒酵素的活性，還要攝取足夠天然油脂，像是植物油、堅果種子、椰子油等，有助膽汁釋放，代謝出卡在肝臟的脂溶性毒素。更重要的是，要喝足水分，以體重乘以30為一天的水量，才能加速腸道蠕動，幫助代謝蘇丹紅！
圖/翻攝自 pixabay
這波食安問題，真的躲都躲不過，大家快把握排毒解方，讓體內大掃除一下！
