熬夜眼睛乾澀！常吃一菜「有助於改善視力」比肉還營養　吃法多元「炒菜煮湯都美味」

【清炒豌豆尖】

1、鮮嫩的豌豆尖用手輕輕清洗，以免弄傷了不美觀，影響食慾。2瓣大蒜拍碎、2個乾辣椒切段。

2、熱鍋中倒適量油，放入大蒜和乾辣椒爆香，然後放入豌豆尖，這時會發出「嘩啦啦」的響聲，旺火爆炒。

3、炒1分鐘葉子變軟，加適量鹽、少許味精，快速翻炒均勻，出鍋裝盤，現做現吃。

文章參考：舜網