正月初二！記得「1要帶，2不碰，吃3樣，4不做」　習俗要講究：迎春接福事事順

「左手一隻雞，右手一隻鴨，懷裡還抱著個胖娃娃」，正月初二農曆新年的第二天，這天是傳統的出嫁女兒回門的日子。

大年初二不僅是回娘家的日子，還是祭財神和吃「開年飯」的日子，因此這天做生意的人特別重視這一天，不少商家在初二這天都會舉辦一些儀式求得新的一年能夠大吉大利。

而且作為農曆新年第一次回娘家門，大年初二的講究還是頗多的，記得：「1要帶，2不碰，吃3樣，4不做」，迎春接福事事順。

今日年初二，記得「1要帶」

正月初二回娘家，不論這一年在外面過得怎麼樣，一定要記得帶上雙數的禮物，一般情況下至少要帶上「四樣禮」。

女婿是丈母娘的「半個兒」，人家的閨女跟你一起經歷風雨和同甘共苦，初二回門自然要帶上禮物和祝福，而且丈母娘家的親戚里如果有小孩，也記得計算好人數給包個紅包，這樣應對得體讓媳婦的娘家人感覺到自家的女兒沒有嫁錯人。

今日年初二，記得「2不碰」

一，不碰髒水

正月初二是祭財神的日子，在民間很多地方講究不洗衣和洗澡，以及不潑髒水，這天往外潑水有「破財」的寓意。

二，不要招惹狗，惹牠生氣。

「一雞二狗三豬四羊」是民間傳統說法，因此大年初二也被稱為「旺日」，這天就不要招惹狗，被狗狂吠顯然不太合適。

今日年初二，記得「吃3樣」

一，餛飩

餛飩的形狀跟「元寶」相似，年初二是祭財神的日子，吃餛飩連湯帶水的也被稱作「吃元寶湯」，所以這天吃餛飩是應景的。

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1.豬肉剁成泥狀後加入鹽、一品鮮醬油、胡椒粉、蠔油和薑末攪拌均勻，然後打入清水至肉餡膨脹發粘，蝦仁去除蝦線後洗凈加入鹽、料酒和胡椒粉腌制一會，韭菜切成細末加入調好的肉餡中。

2.韭菜和肉餡中淋入香油攪拌均勻，把韭菜後肉餡先放入入餛飩皮中，然後加入整隻的蝦仁。

3.餛飩從一頭捲起，然後反向一捏，捏成元寶狀，鍋中入油爆香蔥薑末，下入蝦皮煎出香味，烹入料酒後添湯，湯開後下入餛飩煮至成熟，加入鹽和胡椒粉調味，然後加入即食紫菜，撒入蔥花香菜即可出鍋。

二，麵條

初二是「開年」就圖個長長久久和順順利，因此民間有「初一餃子，初二麵」的說法，因為這天也是姑娘回門的日子，按照傳統習俗「上車餃子，下車麵」，姑娘回門吃上一碗麵，舒舒服服的寓意一年都順利。

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