19年一遇！今年臘八不一般　謹記「吃3樣做3事」順遂安康迎龍年

臘八節，每年農曆的十二月初八，臘八節具有不一樣的意義，老話常說「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」，意思就是臘八節到來之後，就要進入過年準備階段了，年味開始漸濃，迎接龍年。

從農曆上來說，每年臘八節的時間是固定的，都是十二月初八。不過，從陽曆上來說，由於曆法的規律不一樣，臘八的陽曆時間差別較大，再結合二十四節氣，今年臘八節的時間相對比較湊巧。

查看日曆，今年臘八節當天的時間是2024年1月18日，而這天也是進入四九的時間，也就是四九的第一天。「四九」指的是數九裡面的四九，從每年冬至當天開始算起，每隔9天為一九。

而今年臘八遇上四九（進入四九第一天，下同），可謂是比較稀罕的年份。上一次出現臘八和四九相遇是在2005年，那年是在2005年1月17日。而下一次出現臘八和四九相遇的年份要等到2043年了，具體是2043年1月18日。

從2005年到2024年，再到2043年，觀察發現，基本上是19年才會出現一次。因此，今年臘八和四九是19年一遇的年份。

臘八節要吃「吃3樣做3事」

臘八節是傳統節日之一，既然是節日，就有美食和要做的事，節日氛圍感還是要有的。

先說「吃3樣」

第一樣：臘八粥

臘八喝臘八粥，相信是南北方地區都有的習俗。老話說「喝了臘八粥，就把年來辦」，在嚴寒的臘八，喝上暖心的臘八粥，就可以置辦年貨了。

製作臘八粥也有一定的要求，在我們這邊，要不少於8種食材，不能說放2-3種就算了，那不算臘八粥，只能說是平常的粥。

大米、紅豆、蓮子、紅棗、桂圓、百合、核桃、板栗、花生、葡萄乾、蜜棗等，是熬制臘八粥常用的食材，可以根據自家人的喜好，再額外加上其它的食材，寓意幸福美滿，暖胃更暖心。

第二樣：羊肉

老話說「臘七臘八，凍掉下巴」，臘八期間天氣寒冷，尤其是北方地區，處於嚴寒的時間段，保暖工作要做到位。

在臘八節吃羊肉，既能禦寒，也可增加抵抗力，比如，可以喝羊肉湯，吃羊肉火鍋等等。一方面，羊肉有助於促進血液循環，另外一方面，羊肉自身的營養價值也比較高，臘八節吃羊肉，是不少朋友的選擇。

第三樣：臘八冰

在臘八當天吃冰，一般是北方部分地區的習俗，這裡的冰指的就是水因低溫而凍結成的冰。人們會在臘八的前一天晚上，找一些容器，盛上一些水，放到室外，等到第二天臘八時，就可以吃冰了。