秋冬多吃也不胖!簡單六款「低脂菜」每天不重樣:低熱量營養菜
4.番茄蝦仁意麵
主料:義大利麵 蝦仁 墨魚丸 紅辣椒 香菇 洋蔥 花椰菜 生抽2勺 1勺蠔油 1勺番茄醬 鹽適量
做法:花椰菜炒熟撈出備用。意麵放鍋里煮10分鐘、燜5分鐘撈出。番茄煮軟後加入香菇片一起煮。鍋里放油,加入洋蔥、紅辣椒、蝦仁、墨魚丸炒2分鐘左右,倒入煮好的番茄混合在一起。
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鍋里放油,加入意麵和炒好的所有的材料,加入一點點水,加入鹽、2勺生抽、1勺蠔油、1勺番茄醬調味。上盤後加入花椰菜。
味道:番茄醬汁濃郁,蝦仁帶出的鮮味,配料十足。
5.蠔油花椰菜炒香菇
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主料:花椰菜1個 香菇5個 蒜末適量 1勺生抽 1勺蠔油 鹽
做法:香菇清洗乾凈切片備用,花椰菜掰開後,水中加入1少鹽浸泡5分鐘,洗凈。鍋里倒入適量水,加入花椰菜焯2分鐘後撈出。
熱油加入適量蒜末炒香,倒入香菇炒軟,加入花椰菜一起炒均勻,加入1勺生抽、1勺蠔油。適量鹽調味即可。
味道:花椰菜清爽可口,配上香菇超有口感!
6.雞肉馬鈴薯餅
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主料:馬鈴薯3個 胡蘿蔔1個 青椒1個 玉米粒 雞胸肉50克 生抽 蠔油 澱粉 鹽 胡椒粉
做法:馬鈴薯片鍋里煮10分鐘,撈出用叉子壓成馬鈴薯泥。玉米鍋中煮熟撈出備用。雞胸肉加1勺澱粉、鹽、1勺生抽腌制15分鐘,放入鍋中炒熟備用。
馬鈴薯泥。胡蘿蔔丁、青椒粒、玉米粒、雞胸肉丁混合在一起,加入3勺麵粉,加入1勺生抽、鹽、1勺生抽、胡椒粉調味,攪拌均勻。
揉成圓餅狀,放入鍋中煎熟即可!
味道:這個有馬鈴薯泥的口感,比薯條還要好吃,飽腹感極強
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