燉豬肉的「白色浮沫」是髒東西還是精華？學會區別「2種浮沫」　味道鮮美：肉香味十足

我們平時在家洗菜洗肉都會選擇用清水來洗，殊不知有些蔬菜和肉類用清水是洗不乾凈的，比如豬肉，高麗菜只會越洗越髒，今天就給大家分享正確的清洗方法：

一、豬肉，買回家的豬肉看著不髒，但實際它的表面油污特別多，我們可以用淘米水浸泡十分鐘，將附著的油污和泥土除掉，然後用涼水沖洗乾淨即可，注意不能用熱水，

二、高麗菜，高麗菜葉

片包裹緊密，內部很容易殘留農藥和小蟲子，

我們可以切到根部把葉片一塊塊撥下來，用鹽水浸泡十分鐘再用清水沖洗乾淨，這樣不僅乾淨衛生，炒出來的菜也更清脆。

三、魚，魚類屬於海產品，它腥味很重，泥沙也很多，將魚泡在冷水中，倒兩勺食醋浸泡一個小時後腥味就沒了，此時再去鱗就比較容易了，這種方法做出來的魚口感更好，

豬肉在冰箱中冷凍能保存多久呢？

豬肉放冰箱冷凍的話，可以保存3個月左右。但是要吃的時候，一旦要解凍後觀察一下肉質，有無出現異味等，才可以安全食用。

其他食材冰箱冷凍時間：

牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天

雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天

魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天

鮮蛋：冷藏30~60天

熟蛋：冷藏6~7天

牛奶：冷藏5~6天

優酪乳：冷藏7~10天

肉排：冷藏2~3天，冷凍270天

香腸：冷藏9天， 冷凍60天

罐頭食品：未開罐冷藏360天

花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天

咖啡：已開罐冷藏14天

蘋果：冷藏7~12天

柑桔：冷藏7天

梨：冷藏1~2天

番茄：冷藏12天

菠菜：冷藏3~5天

胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天。

食物在冷藏的過程中細菌微生物同樣在繁殖，只是繁殖的慢些。所以我們不要把冰箱當作保險箱，認為只要放裡面都不會壞。其實不然！食物中毒的事件有很多都是自身食物儲存不當導致的，並非食物中藥物殘留過多的原因。

是時候回家跟父母一起檢查下家裡的冰箱有沒有「久凍肉」這種情況的出現，不然吃壞了肚子是小事，住院就麻煩了！

文章參考：今日頭條