吃一口從頭暖到腳!又甜又糯「口感軟綿」冬天必吃 在家就能自己做「女人常吃氣色好」



4.將煮好的水麻糬倒入紅糖水中,加入適量煮好的糯米小丸子,淋上酒釀和糖桂花,最後撒入枸杞即可開吃

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勺子舀下,連片帶起的麻糬,拉起長長一大片也不斷,說它如瀑布,真不誇張~

那纏綿的糯勁兒,得用勺子靠著碗沿,借力將它們斷開,便是水ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的一小塊了。

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送入嘴那一瞬間,柔軟水潤的觸感,像要融化開,又能感受到一絲絲韌勁的。

奶香十足,配上紅糖水和酒釀,甜得適宜,還有幾分酒香點綴,幾重味道在嘴裡碰撞出和諧!


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糯米小丸子的存在也不可忽視,既突出水麻糬的軟糯無比,又在一口一口吞進麻糬後,留下些許Q彈的嚼頭,惹人回味~


小訣竅提示:

1.紅糖和白砂糖的份量可以根據自己的口味增減

2.喜歡酒釀味重的可以多放一些,減少糖桂花的用量即可

3.煮水麻糬時,要記得開小火,不停攪拌,以防煮焦了

4.此方子是做一碗水麻糬的量

文章來源:toutiao

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