菜販也不吃！5種大蒜不要買「白花冤枉錢」快告訴家人　很多人不懂挑：根本沒法吃

4促進長壽

前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。

蜂蜜促進長壽的機製較複雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用於某個器官。

5降血糖

實驗證明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進胰島素的分泌和增加組織細胞對葡萄糖的利用，從而使血糖下降。

蜂蜜大蒜製作方法

1、大蒜以當年新上市的為好。用於養生保健宜用嫩大蒜，口感尤佳。剝去白色外皮或剝成蒜瓣，浸泡在冷水中1~2天，中途換去澀水。

2、將經水泡過的大蒜撈出濾幹，加少量食鹽，醃製一天，撈出濾幹，裝入大口瓶內，不要裝得太滿，留一點空間。

3、選擇適用於自己需要的單一花種的蜂蜜。有些蜂蜜具獨特功效，如洋槐蜜有利於心血管健康。

4、蜂蜜要純正，各項指標符合蜂蜜國家標準。將合格的蜂蜜倒入蒜瓶內，充分攪拌均勻，並淹沒大蒜，蓋緊玻璃瓶蓋，1~2月。每天食用量成人5~10克，即2~3瓣。

蜂蜜大蒜的食用時間

蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。

應提醒的是，大蒜雖有殺菌的作用，正常人每天最多也只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，過多容易引起胃痛或腹瀉等症狀。

肝、腎疾病患者在治療期間應避免食。

蜂蜜泡大蒜的注意事項

1、購買蜂蜜要到有信譽的超市或蜂場設立的蜂產品專業門市，對走街串巷、流動攤點以及上門推銷的蜂蜜最好不買。

2、蜂蜜大蒜，甜脆可口，但切不可過量食用，以免燒心，如過量食用會減少胃酸，導致目昏、口臭。

3、肺、胃有熱者，有目疾、狐臭的患者不宜食用，胃及十二指腸潰瘍病患者不宜多食。

大蒜的養生吃法

大蒜煎蛋黃降低膽固醇

對於那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來說，大蒜煎蛋黃是一個不錯的選擇。

它是在搗碎的大蒜裏拌入蛋黃，然後用文火慢慢煎成，既沒有刺鼻的味道，又不會對胃產生強烈刺激。

大蒜配蛋黃可抑製血管和皮膚老化，蛋黃裏所含的卵磷脂能清除黏著在血管壁上的膽固醇，起到降低膽固醇的作用。

另外，蛋黃還含有豐富的維生素E，能抑製活性酸素，減緩血管和皮膚老化；而大蒜又能促進血液循環。這一搭配不但能有更好的抗老化作用。

大蒜配豬肉消除疲勞

大蒜配豬肉是個不錯的吃法，豬肉是含維生素B1最豐富的食物之一。而維生素B1與大蒜所含有的蒜素結合在一起，能起到消除疲勞、恢復體力的作用。

大蒜加青魚使血液暢通

大蒜加青魚食用，能夠使血液通暢，大蒜能促進魚中蛋白質的消化。鯧魚、秋刀魚、青魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，對於降低膽固醇、凝固血小板、溶解血栓有明顯效果，和大蒜一起吃，更有助於血液暢通。

蜂蜜配大蒜，既改善了口感，又提高了大蒜的養生功效，一年四季，男女老少皆可食用，可謂不老的長壽秘方。大家不妨試試看哦！

文章參考：今日頭條