19年一遇！今年臘八不一般 謹記「吃3樣做3事」順遂安康迎龍年
臘八節，每年農曆的十二月初八，臘八節具有不一樣的意義，老話常說「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」，意思就是臘八節到來之後，就要進入過年準備階段了，年味開始漸濃，迎接龍年。
從農曆上來說，每年臘八節的時間是固定的，都是十二月初八。不過，從陽曆上來說，由於曆法的規律不一樣，臘八的陽曆時間差別較大，再結合二十四節氣，今年臘八節的時間相對比較湊巧。
查看日曆，今年臘八節當天的時間是2024年1月18日，而這天也是進入四九的時間，也就是四九的第一天。「四九」指的是數九裡面的四九，從每年冬至當天開始算起，每隔9天為一九。
而今年臘八遇上四九（進入四九第一天，下同），可謂是比較稀罕的年份。上一次出現臘八和四九相遇是在2005年，那年是在2005年1月17日。而下一次出現臘八和四九相遇的年份要等到2043年了，具體是2043年1月18日。
從2005年到2024年，再到2043年，觀察發現，基本上是19年才會出現一次。因此，今年臘八和四九是19年一遇的年份。
臘八節要吃「吃3樣做3事」
臘八節是傳統節日之一，既然是節日，就有美食和要做的事，節日氛圍感還是要有的。
先說「吃3樣」
第一樣：臘八粥
臘八喝臘八粥，相信是南北方地區都有的習俗。老話說「喝了臘八粥，就把年來辦」，在嚴寒的臘八，喝上暖心的臘八粥，就可以置辦年貨了。
製作臘八粥也有一定的要求，在我們這邊，要不少於8種食材，不能說放2-3種就算了，那不算臘八粥，只能說是平常的粥。
大米、紅豆、蓮子、紅棗、桂圓、百合、核桃、板栗、花生、葡萄乾、蜜棗等，是熬制臘八粥常用的食材，可以根據自家人的喜好，再額外加上其它的食材，寓意幸福美滿，暖胃更暖心。
第二樣：羊肉
老話說「臘七臘八，凍掉下巴」，臘八期間天氣寒冷，尤其是北方地區，處於嚴寒的時間段，保暖工作要做到位。
在臘八節吃羊肉，既能禦寒，也可增加抵抗力，比如，可以喝羊肉湯，吃羊肉火鍋等等。一方面，羊肉有助於促進血液循環，另外一方面，羊肉自身的營養價值也比較高，臘八節吃羊肉，是不少朋友的選擇。
第三樣：臘八冰
在臘八當天吃冰，一般是北方部分地區的習俗，這裡的冰指的就是水因低溫而凍結成的冰。人們會在臘八的前一天晚上，找一些容器，盛上一些水，放到室外，等到第二天臘八時，就可以吃冰了。
按照古人們的說法，臘八吃冰以後，在來年的整年內，都不會肚子疼。另外，還有臘八吃冰，來年身體會減少疼痛等說法。
不過，筆者個人建議，對於體寒或者身體較弱的朋友，就不要吃冰了，對此有興趣的朋友可以淺嘗一小塊。
再說「做3事」
第一件事：泡臘八蒜
有些地方是臘八要吃臘八蒜，有些地方是臘八要泡臘八蒜，不耽誤過年的時候吃。我們這邊的做法是後者，也就是在臘八當天開始泡臘八蒜，這是不少家庭要做的事。
泡臘八蒜說簡單也簡單，說難也難，如何讓其變綠是重點。臘八之所以要泡（吃）臘八蒜，有2方面的寓意。
其一，「蒜」字和「算」是諧音，臘八之後就將進入「年」的氛圍，外面欠賬的、賒賬的，要開始清算了。不論自己是欠賬一方，還是被欠賬一方，臘八蒜都在提醒著大家，該算賬了。
其二，蒜本身具有一定的殺菌作用，冬季吃東西比較雜，尤其是胃腸較弱的人群，容易出現肚子不適，吃蒜在一定程度上，也能夠避免。
第二件事：贈粥
臘八喝臘八粥上面已說過，而這天有條件的朋友，要做的事就是贈粥。贈粥也是由來已久的傳統，相信大家在往年臘八節當天，都能看到類似的新聞。
比如會給環衛工人贈粥，有些會給在外無法歸家的遊子贈粥，還有一些景點也會給遊客贈粥等等。
因此，有條件的朋友，會在嚴寒的臘八當天，給有需要幫助的人們，送上一碗臘八粥，既溫暖了自己，又溫暖了他人，是一件善事。
第三件事：祭祀
在以前農耕社會時，古人們在臘八有祭祀祖先和神靈的傳統，祈求豐收吉祥。而如今，不少地區依然流傳著臘八祭祀的習俗。
筆者所在的地區，臘八早上也會進行簡單的祭祀，祈求來年莊稼能獲得豐收。不過，如果自己當地沒有該做法，那就按照當地的習俗來定，不一定要強求。
綜合上述內容，今年臘八遇上四九天，是19年一遇的不常見年份。而在臘八當天要「吃3樣做3事」，希望本篇內容，能給大家帶來一些幫助。
文章參考：搜狐