第一次看到!買魚回家烹煮「驚見綠色魚刺」差點吐出來 行家一眼認出牠:「乾煎超好吃」

魚肉含有豐富的蛋白質,維生素B群也不少,是非常好的營養來源,還可以幫助小孩腦部發育,因此成為了許多家庭餐桌上必備的佳餚。不過還是有許多人會為了魚刺或魚腥味,而對它避之唯恐不及,像是日前就有一位網友,從菜市場買了條魚回家烹煮,結果卻發現中間的魚刺是綠色的,讓她頓時嚇壞了,擔心自己吃到了「重金屬魚類」。

圖片來源:新竹大小事

Advertisements


根據《三立新聞網》報導,這位網友在臉書社團「新竹大小事」發文,表示最近自己下廚的機會變多了,而日前到菜市場補貨時,看到了一條從未見過的魚類,但因為感覺非常新鮮,所以還是決定打包帶回了家裡。但是就在她好不容易烹煮好,端到桌上開吃後,卻發現裡面的魚刺竟然是綠色的,讓她瞬間想起環境污染越來越嚴重,噁心到差點吐出來。

圖片來源:走在採訪的路上(示意圖)

Advertisements


而從她PO出來的照片中可以看到,這條魚內部已經被她悉心處理過了,並且剖開成好幾段來烹煮,看上去魚肉飽滿多汁,非常新鮮美味。不過在仔細觀察,就可以發現中間夾帶的魚刺,竟然呈現透徹的綠色,連骨髓區塊也沾染到了一點深綠色,唯獨上半部分還保有正常的白色,確實非常詭異,讓網友們忍不住發揮想像力,說「這隻應該是公的,老婆外遇,綠到入骨」、「怕你吃到刺啦!,很貼心自動幫你上色」。

圖片來源:新竹大小事

Advertisements


不過在看完這篇貼文後,立馬就有行家跳出來揭露真相了,紛紛留言安撫她「這很正常啦,應該是水針魚,牠本來就會釋放膽綠素,導致烹煮後骨頭呈現青綠色,並非污染,在鸚鵡魚上也有類似狀況」、「是水針魚欸,乾煎最好吃」、「我小時候也不敢吃,後來知道是正常的就沒有心理障礙了」、「通常魚民捕到這種魚都留自己吃,或是很便宜賣左右鄰居」。

圖片來源:臉書


第一次看到魚刺是綠色的,真的長知識了!

編輯精選推薦 More +