為何「中風」越來越多?這3樣食物會「加速」血管堵塞,最好少吃

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中風,又稱為腦卒中,而腦梗,是中風的一種,稱為缺血性腦卒中,其死亡率非常高。

腦出血,是中風的另一種,稱為出血性腦卒中,簡單說,就是腦子裡的血管破裂出血了。


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60歲的王大爺在家裡和兒子爭吵後,突然暈倒,送往醫院後是腦出血。

而隔壁鄰居李大娘在一早醒來,被家人發現口角歪斜,半邊手腳動彈不得,被120急救送往醫院,最終確診為腦梗死。


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不管是腦出血,還是腦卒中,都是威脅中老年人常見的血管疾病。

腦梗與腦出血有什麼區別?

腦梗,又稱為腦血栓、腦梗死、腦梗塞,多見於60歲以上老年人,常在安靜、睡眠時好好的,第二天早上醒來容易發病。

腦出血,多見於60歲以下,常在活動、情緒激動時,導致發病。


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腦梗的癥狀,與腦損害的部位、腦缺血性血管大小、缺血的嚴重程度、發病前有無其他疾病等有關。

一般來說,會出現肢體癱瘓、眩暈、嘔吐、頭痛、失語、吞咽困難、肢體偏癱無力、大小便失禁等,其死亡率相對較低,複發率相對較高。

腦出血的癥狀較重,且預後相對不佳,一般常見有頭痛、頭暈、嘔吐等癥狀,血壓明顯升高,嗜睡、昏迷甚至出現癲癇,其死亡率相對較高,複發率相對較低。


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奉勸你,防中風,這3樣食物會「加速」血管堵塞,一定少吃!

食物一:油炸、肥肉等高脂食物

像油炸、肥肉等食物屬於高脂類食物,攝入過多會增加中風的風險。

研究發現,與低脂肪飲食相比,食用高脂飲食的絕經後婦女患腦梗死的風險高出40%。

主要是脂肪攝入過多,進入體內會積存在血管內,導致甘油三酯升高,促進動脈粥樣硬化形成。


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食物二:鹹菜、臘肉等高鹽食物

像鹹菜、臘肉等食物屬於高鹽類食物,會使人的鹽分攝入超標,增加血壓升高的風險。

研究顯示,高達 9.5% 的心腦血管代謝死亡與鹽攝入過多相關。

吃鹽太多,還與21.4% 的高血壓性心臟病死亡,10.7% 的卒中死亡密切相關。

食鹽中主要成分是鈉,它會誘發血壓升高,引發高血壓疾病,從而增加中風的發病率。


食物三:蛋糕、麵包、餅乾等反式脂肪酸

像蛋糕、麵包、餅乾等食物含有反式脂肪酸,它是一種「壞」脂肪酸,被稱為「餐桌上的炸彈」。

研究表明,反式脂肪酸會增加血管動脈粥樣硬化,升高低密度脂蛋白膽固醇,而降低高密度脂蛋白膽固醇的量,促使血管壁沉澱更多斑塊,增加血管堵塞的發生。

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